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食品保質期(食品保質期規定)

2023-06-06 00:25發布

食品保質期

常見食品保質期如下: 1、肉食保質期:2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。肉末買回家后,應盡快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些,但是最好一周內吃完。熟豬排應該在三天內吃完,非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質期最多1周。? 2、調味品保質期:3個月—1年。番茄醬保質期為8—12個月;蛋黃醬可保存6個月;調味品可在冰箱中保質1年;芥末在冰箱中可保質8個月。沙拉醬可儲存9個月;醬油開啟后最好3個月用完;黃油可冷藏1年不變質;果醬保質期一般為1年。 3、煮熟的蔬菜和谷類保質期:3—7天。蔬菜煮熟后保質期更短,熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一周。 4、乳品保質期:?新鮮乳品冷藏保質期通常是7天,如果暴露在常溫下,幾小時就會腐敗變質。? 5、奶粉類食品保質期:馬口鐵罐裝密封充氮包裝為24個月,非充氮包裝為12個月,玻璃瓶裝為9個月,塑料袋裝為6個月。 6、食用油保質期:通常的保質日期是18個月,這是以包裝未開封為前提的。 7、米面保質期:米面的保質期常溫下是6個—12個月不等。如果在北方,只要不放在高溫潮濕的地方,儲藏條件也正常,可以延長到24個月。 8、酒類保質期:11度—12度的省優級熟啤酒為4個月,普通熟啤酒為2個月;10.5度的熟啤酒為50天;果酒為6個月;汽酒為3個月。? 9、面包糕點保質期:一般冬天7天,春季3天—5天,夏季1天—2天。因為含有水分,如果保存不當,面包糕點也許隔天就會發霉,一旦發霉,必須棄食。 10、蛋類保質期:沒有固定的保質期,3周—5周內一般都是沒有問題的,但蛋類每過一個星期,質量就會下降一個等級,必須盡快使用。? 11、麥乳精保質期:鍍錫鐵罐裝為12個月;玻璃瓶裝為9個月;塑料袋裝為3個月。? 12、糖果保質期:第一、四季度生產的為3個月;第二、三季度生產的為2個月(梅雨季節生產的為1個月)。? 13、罐類保質期:魚類、禽類罐頭為24個月;水果、蔬菜罐頭為15個月;易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料為6個月。 14、飲料保質期:果汁汽水、果味汽水、可樂汽水玻璃瓶裝為3個月;罐裝為6個月。 15、冷凍食品保質期:1個月—1年。 16、餅干保質期:鍍錫鐵罐裝為3個月;塑料袋裝為2個月;散裝為1個月。 以上供參考。

過期食品處理(過期食品處理機器)

已經過期的食品要及時處理。需要銷毀的,要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況,自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀,不得再次影響食品安全。 國家法規: 1、中華人民共和國食品安全法 第五十四條要求食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。 2、食品藥品監管總局關于進一步加強對超過保質期食品監管工作的通知 規定對超過保質期食品及時進行清理,并采取停止經營、單獨存放等措施,主動退出市場。食品經營者與食品生產者或供貨商有食品退貨約定的,要按照合同約定......

過期食品處理(餐飲店使用過期食品處理)

已經過期的食品要及時處理。需要銷毀的,要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況,自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀,不得再次影響食品安全。 國家法規: 1、中華人民共和國食品安全法 第五十四條要求食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。 2、食品藥品監管總局關于進一步加強對超過保質期食品監管工作的通知 規定對超過保質期食品及時進行清理,并采取停止經營、單獨存放等措施,主動退出市場。食品經營者與食品生產者或供貨商有食品退貨約定的,要按照合同約定......

食品保質期是什么意思(食品過期了怎么處理)

一、食品保質期是什么意思  食品保質期的意思是指食品可食用的期限,超過保質期食品可能出現變質腐敗的可能食用后對身體有危害。食品保質期或保存期是一段時間,它是從生產日期算起。生產日期是指食品產品完成全部生產(加工)過程(程序),并達到銷售的標準日期。二、食品過期了怎么處理  已經過期的食品要及時處理。需要銷毀的,要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況,自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀,不得再次影響食品安全。  1.中華人民共和國食品安全法  第五十四條要求食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食......

食品保質期(食品保質期規定)


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