1.關(guān)于食品安全的法律法規(guī)

有8個行政法規(guī)，57條部門規(guī)章. 如： 國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案的通知 （國辦發(fā)〔2007〕57號） 各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國務(wù)院各部委、各直屬機(jī)構(gòu)： 《全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》已經(jīng)國務(wù)院同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

二○○七年八月二十二日 全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案 為解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的突出問題，國務(wù)院決定現(xiàn)在起到今年底，在全國范圍內(nèi)開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治。 一、總體要求 通過對重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域的集中整治，建立健全從產(chǎn)品設(shè)計、原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系和責(zé)任追究體系，建立覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，把我國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全提高到一個新的水平。

重點產(chǎn)品，是指食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、涉及人身健康和安全的產(chǎn)品，以及進(jìn)出口商品；重點單位，是指蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)模畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場，肉聯(lián)廠、屠宰場，飼料加工廠，食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等；重點區(qū)域，是指農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域，無證照生產(chǎn)經(jīng)營問題突出的區(qū)域，以及制假售假屢打不絕、反復(fù)發(fā)生的區(qū)域。 二、主要任務(wù)和工作目標(biāo) （一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。

對農(nóng)業(yè)投入品使用、生產(chǎn)過程進(jìn)行整治；加強(qiáng)對種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和“瘦肉精”、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用藥物殘留監(jiān)測；查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑等違法行為；依法查處重點地區(qū)和重點市場生產(chǎn)銷售不符合法定要求的農(nóng)產(chǎn)品的行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。到今年年底，全國大中城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（場）使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決；蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)率及檢出率進(jìn)一步下降；杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農(nóng)藥。

（農(nóng)業(yè)部門牽頭） （二）生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治。對食品企業(yè)和小作坊依法進(jìn)行整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證的非法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品等違法行為；加強(qiáng)對小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度；嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入，組織開展強(qiáng)制檢驗和專項抽查，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。

到今年底，食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；徹底解決縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生產(chǎn)加工的問題。（質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門牽頭） （三）流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治。

嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，落實食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入、交易和退市的各項制度。加強(qiáng)對農(nóng)村食品進(jìn)貨渠道和農(nóng)村集市的管理，落實區(qū)域監(jiān)管責(zé)任；加大市場監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處食品批發(fā)市場、小食雜店無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為，嚴(yán)厲查處水產(chǎn)品經(jīng)營中使用違禁藥物或化學(xué)物質(zhì)等違法違規(guī)行為；重點整治售假問題突出的市場。

到今年年底，縣城以上城市的市場、超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度；徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點無照經(jīng)營的問題；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺賬制度。（工商行政管理部門牽頭） （四）餐飲消費安全整治。

全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作，加強(qiáng)對農(nóng)村、學(xué)校、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點餐飲和小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗收制度，嚴(yán)厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

到今年底，徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營的問題；食堂和縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度；杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。（衛(wèi)生部門牽頭） （五）藥品質(zhì)量安全整治。

全面開展藥品批準(zhǔn)文號清查和再注冊工作，淘汰不具備生產(chǎn)條件、質(zhì)量無法保證、安全隱患較大的品種；開展注射劑品種生產(chǎn)工藝核查，逐步擴(kuò)大向高風(fēng)險品種生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)督員；加強(qiáng)普通藥品監(jiān)管和特殊藥品監(jiān)控；嚴(yán)格藥品經(jīng)營企業(yè)準(zhǔn)入管理，加強(qiáng)《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》（GSP）認(rèn)證后監(jiān)督檢查，禁止藥品零售企業(yè)以任何形式出租或轉(zhuǎn)讓柜臺，嚴(yán)厲打擊掛靠經(jīng)營、走票以及用食品、保健食品、保健用品冒充藥品和醫(yī)療器械等違法違規(guī)。

2.關(guān)于食品安全的法律法規(guī)主要有哪些

關(guān)于食品安全的法律法規(guī)主要有：食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估；食品安全標(biāo)準(zhǔn)；食品生產(chǎn)經(jīng)營；食品檢驗；食品進(jìn)出口；食品安全事故處置；監(jiān)督管理；法律責(zé)任。

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，包括營養(yǎng)強(qiáng)化劑。

擴(kuò)展資料：

《中華人民共和國食品安全法》是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂通過，自2015年10月1日起施行。

現(xiàn)行《中華人民共和國食品安全法》于2018年12月29日修正。

參考資料：百度百科-中華人民共和國食品安全法

3.麻煩大家找篇關(guān)于論述現(xiàn)在我國食品安全,食品法規(guī)的文章

食品安全與質(zhì)量法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn) 摘要：食品安全與質(zhì)量是目前公共健康面臨的最主要威脅之一。

在看到世界性的食品安全與質(zhì)量存在問題的同時，應(yīng)清楚地意識到在我國食品安全與質(zhì)量法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的法律體系上存在的一些弊端和問題。構(gòu)建相對獨立的法律體系是保障食品安全與質(zhì)量的一個發(fā)展趨勢。

食品安全與質(zhì)量的法律體系的建設(shè)是我國保證食品安全、提高生活質(zhì)量的需要，也是我國在國際貿(mào)易中實施環(huán)境戰(zhàn)略的需要。研究、借鑒發(fā)達(dá)國家食品安全與質(zhì)量法律體系和其他國家的經(jīng)驗和教訓(xùn)，有利于我國食品安全與質(zhì)量法律體系和產(chǎn)業(yè)政策的完善以及與國際市場的接軌。

食品安全與質(zhì)量法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)體系的建立和完善在世界各國被都當(dāng)作一件戰(zhàn)略性任務(wù)、基礎(chǔ)性工作給予高度重視。 近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，食品安全與質(zhì)量問題日趨成為人們關(guān)注的焦點，并發(fā)展成為一個世界性的問題：瘋牛病、禽流感、豬腦炎、二惡英、口蹄疫、非典型性肺炎，還有引起眾多爭議的轉(zhuǎn)基因食品等。

食品安全與質(zhì)量是目前公共健康面臨的最主要威脅之一。重視食品安全，已經(jīng)成為衡量一個國家人民生活質(zhì)量、社會管理水平和國家法制建設(shè)的一個重要方面。

1我國食品安全與質(zhì)量法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)體系淺析 在我國食品安全與質(zhì)量法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀中存在著一些暫時性的問題，妨礙著良好食品安全與質(zhì)量的保證。 農(nóng)產(chǎn)品、禽類產(chǎn)品的安全狀況不能令人滿意。

化肥、農(nóng)藥等對人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中；抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)。在一些地方種養(yǎng)植時濫用激素類農(nóng)藥和其他藥物以增加產(chǎn)量卻使農(nóng)畜產(chǎn)品卻受到污染；在農(nóng)畜產(chǎn)品中含有超標(biāo)超量的重金屬，對人體健康有嚴(yán)重危脅。

制造食品的過程中使用劣質(zhì)原料，添加有毒物質(zhì)的情況屢屢發(fā)生。加工食品使用劣質(zhì)原料給食品安全造成極大隱患；超量使用食品添加劑。

國家有關(guān)部門認(rèn)定了可供食品加工用的添加劑品種及其用量和在產(chǎn)品中的殘留限量，超量使用可能對人體造成危害；濫用非食品加工用化學(xué)添加物在食品加工制造過程中，非法使用和添加超出食品法規(guī)允許適用范圍的化學(xué)物質(zhì)。 病原微生物控制不當(dāng)。

食品加工制造過程和包裝儲運過程中處理不當(dāng)會發(fā)生微生物的大量繁殖。我國發(fā)生的集體食物中毒有很大部分是由微生物引起。

易造成食物中毒的病原微生物主要有：致病性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等。病原微生物引起的食物中毒事件隨時都會發(fā)生，尤其在氣溫較高的夏、秋季節(jié)更容易發(fā)生。

生物技術(shù)產(chǎn)品的出現(xiàn)、轉(zhuǎn)基因食品的潛在危險，同樣帶來了安全性問題。盡管目前還沒有充分證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品對人類有害，但有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品安全性問題已引起人們的密切關(guān)注。

目前人們所擔(dān)憂的是轉(zhuǎn)基因食品對人體健康的危害，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是否對人體無毒、無副作用，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是否“實質(zhì)等同”。 我國食品安全與質(zhì)量的法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的法律現(xiàn)狀是以《食品衛(wèi)生法》為主導(dǎo)，由《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品企業(yè)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》、《食品衛(wèi)生行政處罰法》等數(shù)部單行的有關(guān)食品安全與質(zhì)量的法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)為具體執(zhí)行準(zhǔn)則；此外，《消費者權(quán)益保護(hù)法》、《傳染病防治法》、《中華人民共和國刑法》等法律、法規(guī)中有關(guān)規(guī)定共同構(gòu)成了我國食品安全與質(zhì)量的法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)體系。

以上幾個方面是我國食品安全與質(zhì)量的法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)法律體系的基本框架。 《食品衛(wèi)生法》應(yīng)是我國現(xiàn)階段最全面地對食品衛(wèi)生、安全以及產(chǎn)品質(zhì)量作出規(guī)定的法律。

但是現(xiàn)在的《食品衛(wèi)生法》還存在著很多的問題。與國際食品法典相比，《食品衛(wèi)生法》對農(nóng)藥的種類，在糧食、水果、蔬菜、肉等食品的品種中允許的殘留量的指標(biāo)數(shù)方面均有較大的不足。

這樣在執(zhí)法過程中，就會使一些有害物質(zhì)蒙混過關(guān)，給為非作歹者留下作惡空間，并使一些假冒偽劣食品制造、銷售者逃避法律的制裁，應(yīng)當(dāng)說這是在規(guī)范食品市場法律中的重大缺陷。我國的《食品衛(wèi)生法》從試行到正式頒布已有多年，有必要根據(jù)新發(fā)展、新問題和國際上的慣例加以完善和強(qiáng)化，以切實保障食品在生產(chǎn)和流通過程中的安全和質(zhì)量。

2、我國食品安全與質(zhì)量法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)化工作亟待加強(qiáng) 食品安全與質(zhì)量的法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)化，究其根本是要構(gòu)建一個合理的，有效率的食品安全與質(zhì)量法律體系。首先，食品安全與質(zhì)量法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)體系應(yīng)該是多層次、分門類的，囊括立法、執(zhí)法、法律監(jiān)管，行政處罰以及刑罰的綜合性體系。

其次，法律與質(zhì)量體系功能的發(fā)揮要通過法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)體系的結(jié)構(gòu)來實現(xiàn)，法律與質(zhì)量體系的結(jié)構(gòu)本身就體現(xiàn)著法律與質(zhì)量體系的功能。因此，構(gòu)建法律與質(zhì)量體系首先需要的是賦予該體系一種科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)。

就食品安全與質(zhì)量法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)體系的現(xiàn)狀而言，我國食品安全與質(zhì)量的法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)化管理與國際水平還有不小的差距，我國食品法律與質(zhì)量體系的框架結(jié)構(gòu)仍有待進(jìn)一步的科學(xué)化、合理化。 我國食品安全與質(zhì)量體系法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)中化的界定是個問題。

食品安全與質(zhì)量體系中"角色不清"。職能部門既制定和解釋法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，又行使執(zhí)。

4.中國食品安全的法律法規(guī)有多少

《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《餐飲服務(wù)許可管理辦法》擴(kuò)展資料：中華人民共和國食品安全法（2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過 2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂） 第一章 總則 第一條 為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。

第二條 在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動，應(yīng)當(dāng)遵守本法：（一）食品生產(chǎn)和加工（以下稱食品生產(chǎn)），食品銷售和餐飲服務(wù)（以下稱食品經(jīng)營）；（二）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營；（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備（以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營；（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；（五）食品的貯存和運輸；（六）對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品（以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。

但是，食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售、有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守本法的規(guī)定。第三條 食品安全工作實行預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。

第四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

第五條 國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，其職責(zé)由國務(wù)院規(guī)定。國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理。

國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估，會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。國務(wù)院其他有關(guān)部門依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，承擔(dān)有關(guān)食品安全工作。

第六條 縣級以上地方人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制?？h級以上地方人民政府依照本法和國務(wù)院的規(guī)定，確定本級食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門和其他有關(guān)部門的職責(zé)。

有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作?？h級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。

第七條 縣級以上地方人民政府實行食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制。上級人民政府負(fù)責(zé)對下一級人民政府的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評議、考核。

縣級以上地方人民政府負(fù)責(zé)對本級食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評議、考核。第八條 縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃，將食品安全工作經(jīng)費列入本級政府財政預(yù)算，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全工作提供保障。

縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)溝通、密切配合，按照各自職責(zé)分工，依法行使職權(quán)，承擔(dān)責(zé)任。第九條 食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。

消費者協(xié)會和其他消費者組織對違反本法規(guī)定，損害消費者合法權(quán)益的行為，依法進(jìn)行社會監(jiān)督。第十條 各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全的宣傳教育，普及食品安全知識，鼓勵社會組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的普及工作，倡導(dǎo)健康的飲食方式，增強(qiáng)消費者食品安全意識和自我保護(hù)能力。

新聞媒體應(yīng)當(dāng)開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的公益宣傳，并對食品安全違法行為進(jìn)行輿論監(jiān)督。有關(guān)食品安全的宣傳報道應(yīng)當(dāng)真實、公正。

參考資料：百度百科-中華人民共和國食品安全法。

5.《食品安全法》的具體配套法律法規(guī)有哪些

《中華人民共和國食品安全法配套規(guī)定（第4版）》內(nèi)容簡介：

1.以法釋法：將與主體法條文聯(lián)系緊密、能直接對主體法條文有注釋說明作用的法律、法規(guī)、司法解釋等條文置于主體法條文之下，標(biāo)明效力層級，從最權(quán)威的角度對主體法條文進(jìn)行解讀。

2.請示答復(fù)：收錄全國人大、最高人民法院、最高人民檢察院以及國務(wù)院各部委對于具體問題的請示答復(fù)，這些請示答復(fù)是對具體法律適用的問題或具體案件的處理所作出的答復(fù)，反映了對某一具體問題或個案的處理思路、方法.具有重要的參考價值。

3.條文注釋：對主體法條文以及密切聯(lián)系的條文進(jìn)行綜合適用解釋，注釋法條中的重點、難點，幫助讀者把握法律規(guī)定的精髓，掌握法律原意。

4.案例指引：緊扣法律條文，收錄最高人民法院公報案例以及最高人民法院相關(guān)部門公布的典型案例的裁判摘要。通過相關(guān)案例，可以進(jìn)一步領(lǐng)會和把握法律條文的適用，從而作為解決實際問題的參考。

6.中華人民共和國食品安全法

中華人民共和國食品安全法，維護(hù)了中國人民的安全權(quán)益，該法于2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議以158票贊成、3票反對、4票棄權(quán)，高票表決通過了《食品安全法》并將于2009年6月1日起施行，現(xiàn)行食品衛(wèi)生法同時廢止。

中華人民共和國食品安全法-職責(zé) 食品安全法明確了保障公眾身體健康的原則，賦予了衛(wèi)生行政部門食品安全綜合 協(xié)調(diào)、重大事故查處、風(fēng)險監(jiān)測與評估、信息發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)制定、新產(chǎn)品的許可及檢驗 規(guī)范的制定等六項重要使命。 1.食品安全綜合協(xié)調(diào)內(nèi)容包括協(xié)調(diào)并會同有關(guān)部門研究擬訂食品安全監(jiān)管工作法 規(guī)、制度措施，分析整體形勢，協(xié)調(diào)重大專項行動，評價各部門、各級政府食品安全 監(jiān)管工作情況，協(xié)調(diào)重大食品安全信息統(tǒng)一發(fā)布、重大食品安全事故查處等。

2.作為組織查處重大食品安全事故的部門，各級衛(wèi)生行政部門應(yīng)建立食品安全事 故查處機(jī)制和應(yīng)急處置體系，應(yīng)加強(qiáng)事前評估預(yù)警，制定預(yù)案，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告 、早中華人民共和國食品安全法 控制，發(fā)生后及時處置，最大限度減少事故造成危害。 3.食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估工作是食品安全法賦予衛(wèi)生行政部門的一項重要職責(zé) 。

要做好這項工作，必須下決心、下大力氣加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系和 風(fēng)險評估體系建設(shè)。衛(wèi)生部將力爭利用2年左右的時間，依托現(xiàn)有的疾病預(yù)防控制和 醫(yī)療機(jī)構(gòu)體系等資源，在全國建立食品污染物、食源性疾病監(jiān)測和總膳食調(diào)查體系， 建立食品安全有害因素與食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

同時正在籌建國家食品安全風(fēng)險評 估委員會和國家食品安全風(fēng)險評估中心。 4.在承擔(dān)食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估的同時，衛(wèi)生部還要負(fù)責(zé)制定國家食品安全標(biāo) 準(zhǔn)。

陳嘯宏說，衛(wèi)生部已將食品中農(nóng)獸藥殘留限量、有毒有害污染物、致病微生物和 真菌毒素限量、食品添加劑使用限量以及相應(yīng)檢驗方法等標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作列為近期 的優(yōu)先領(lǐng)域。今年還要完成國家乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)修訂工作。

5-6.此外，在整合分散的食品安全信息、制定新產(chǎn)品的許可規(guī)定等方面衛(wèi)生部也 都有了初步的安排。中華人民共和國食品安全法-管理模式 近年來，從阜陽奶粉到三鹿奶粉事件，一系列食品質(zhì)量安全問題的出現(xiàn)，引發(fā)了人們對食品安全的憂慮，以及對《食品安全法》的期待。

從分段管理到統(tǒng)一管理 1995年中國頒布的《食品衛(wèi)生法》，是在原有《食品衛(wèi)生法》的基礎(chǔ)上加以完善，經(jīng)過四次審議之后才通過的。明確了生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全的第一責(zé)任人，同時，建立了對食品安全全過程的監(jiān)管，吸收了在國際上行之有效的先進(jìn)管理理念，規(guī)定了食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估制度、完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營行為等基本準(zhǔn)則。

以往，食品安全管理出自多頭，農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品種植，衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)制定和綜合協(xié)調(diào)，工商管理部門負(fù)責(zé)食品市場流通的監(jiān)管，質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)食品加工過程中的檢驗，食品藥品監(jiān)督管理部門則負(fù)責(zé)餐飲業(yè)的安全管理。而《食品安全法》明確了政府和各級監(jiān)管部門的責(zé)任，采用統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理機(jī)制，并建立問責(zé)制，明確了生產(chǎn)經(jīng)營當(dāng)中索證、索票制度，不安全食品的召回制度、食品安全信息發(fā)布制度等一系列規(guī)定，實現(xiàn)了風(fēng)險評估、標(biāo)準(zhǔn)制定、食品檢驗、信息發(fā)布、事故處理相統(tǒng)一。

而新出臺的《食品安全法》便于管理和操作。對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合，統(tǒng)一發(fā)布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

這樣就能使原來的標(biāo)準(zhǔn)相互協(xié)調(diào)一致，既不重復(fù)沖突，也不留空白，統(tǒng)一整合為一個食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)。此法公布并施行以后，將提高我國的食品安全水平。

中華人民共和國食品安全法-發(fā)展措施 現(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分散，生產(chǎn)方式還比較落后，抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管工作將是一項長期和艱巨的任務(wù)。農(nóng)業(yè)部門將以貫徹《食品安全法》為重要契機(jī)，采取更加有力的措施，確保中國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

一是開展專項整治，著力解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的一些問題和隱患，有效防范和遏制重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故發(fā)生。 二是進(jìn)一步加強(qiáng)檢測力度，擴(kuò)大檢測范圍，增加檢測品種，采取更有針對性的措施防患于未然。

三是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引導(dǎo)生產(chǎn)者實施農(nóng)業(yè)過程中的生中華人民共和國食品安全法 產(chǎn)記錄，從基地入手，以龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織為骨干，帶動農(nóng)戶合理施肥用藥，從源頭上保障質(zhì)量安全。 四是加強(qiáng)體系建設(shè)，特別是抓住當(dāng)前的大背景和有利時機(jī)，全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)、檢測和認(rèn)證體系建設(shè)的工作，夯實工作基礎(chǔ)。

五是加強(qiáng)制度建設(shè)，做好《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的銜接，加快完善配套的規(guī)章制度。 六是推進(jìn)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，發(fā)展農(nóng)民合作組織，推動誠信體系的建設(shè)和行業(yè)自律，不斷地提升組織化程度和社會化服務(wù)的水平。

中華人民共和國食品安全法-實現(xiàn)目標(biāo) 從國務(wù)院法制辦2004年7月開始著手立法起草工作算起，到提交全國人大常委會后四次審議，可謂五年磨一劍。這樣一部精雕細(xì)琢的食品安全法，在我國食品安全法制進(jìn)程中具有里程碑式的意義。

但不可否認(rèn)，立法只是做好食品安。

7.中華人民共和國食品安全法大致內(nèi)容是什么

新的《中華人民共和國食品安全法》有以下幾點新特點：

1、避免“打架” 食品國標(biāo)將統(tǒng)一

2、防范潛在風(fēng)險 將建食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估制度

3、食品安全法取消食品“免檢制度”不留監(jiān)管空白

4、國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會 打造“無縫銜接”監(jiān)管體制

5、對“問題食品”實行召回制度

6、保健食品不準(zhǔn)夸大功效

7、食品添加劑目錄外的不能用

8、確立民事賠償優(yōu)先的法律原則

9、權(quán)益受損消費者可要求十倍賠償

10、名人代言虛假食品廣告將承擔(dān)連帶責(zé)任

具體法律目錄為

中華人民共和國食品安全法

目 錄

第一章 總 則

第二章 食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估

第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)

第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營

第五章 食品檢驗

第六章 食品進(jìn)出口

第七章 食品安全事故處置

第八章 監(jiān)督管理

第九章 法律責(zé)任

第十章 附 則

具體法律解釋目錄為：

第一章 總則

第一條 立法目的

第二條 適用范圍

第三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者社會責(zé)任

第四條 食品安全監(jiān)管體制母

第五條 地方政府職責(zé)

第六條 監(jiān)管部門溝通配合

第七條 食品行業(yè)協(xié)會引導(dǎo)義務(wù)

第八條 社會團(tuán)體等的責(zé)任

第九條 開展食品安全研究

第十條 舉報、知情、建議權(quán)

第二章 食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估

第十一條 食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度

第十二條 食品安全風(fēng)險信息通報與風(fēng)險監(jiān)測計劃調(diào)整

第十三條 食品安全風(fēng)險評估制度

第十四條 進(jìn)行檢驗和風(fēng)險評估情形

第十五條 食品安全風(fēng)險評估建議與結(jié)果通報

希望我的回答足夠全面！能夠幫助到你1

8.中華人民共和國食品安全法110條

《中華人民共和國食品安全法》（主席令第21號） 第110條是 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，有權(quán)采取下列措施，對生產(chǎn)經(jīng)營者遵守本法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查： （一）進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查； （二）對生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗； （三）查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料； （四）查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明存在安全隱患以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品； （五）查封違法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所。