肉制品所需的法律法規(關于食品安全的法律法規主要有哪些)

1.關于食品安全的法律法規主要有哪些

關于食品安全的法律法規主要有：食品安全風險監測和評估；食品安全標準；食品生產經營；食品檢驗；食品進出口；食品安全事故處置；監督管理；法律責任。

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

預包裝食品，指預先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。食品添加劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，包括營養強化劑。

擴展資料：

《中華人民共和國食品安全法》是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂通過，自2015年10月1日起施行。

現行《中華人民共和國食品安全法》于2018年12月29日修正。

參考資料：百度百科-中華人民共和國食品安全法

2.《食品安全法》的具體配套法律法規有哪些

《中華人民共和國食品安全法配套規定（第4版）》內容簡介：

1.以法釋法：將與主體法條文聯系緊密、能直接對主體法條文有注釋說明作用的法律、法規、司法解釋等條文置于主體法條文之下，標明效力層級，從最權威的角度對主體法條文進行解讀。

2.請示答復：收錄全國人大、最高人民法院、最高人民檢察院以及國務院各部委對于具體問題的請示答復，這些請示答復是對具體法律適用的問題或具體案件的處理所作出的答復，反映了對某一具體問題或個案的處理思路、方法.具有重要的參考價值。

3.條文注釋：對主體法條文以及密切聯系的條文進行綜合適用解釋，注釋法條中的重點、難點，幫助讀者把握法律規定的精髓，掌握法律原意。

4.案例指引：緊扣法律條文，收錄最高人民法院公報案例以及最高人民法院相關部門公布的典型案例的裁判摘要。通過相關案例，可以進一步領會和把握法律條文的適用，從而作為解決實際問題的參考。

3.依據中華人民共和國食品安全法規定,食品生產經營應當符合食品安

食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：

（一）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

（二）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔；

（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸；

（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

（八）食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具；

（九）用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準；

（十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害；

（十一）法律、法規規定的其他要求。

4.食品安全法34條規定是什么

食品安全法第三十四條第一款第二項內容： （一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品； （二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品。

簡介： 第三十四條 禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品： （一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品； （二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品； （三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑； （四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品； （五）營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品； （六）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑； （七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品； （八）未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品； （九）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑； （十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑； （十一）無標簽的預包裝食品、食品添加劑； （十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品； （十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。