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酒店管理制度

2023-06-06 16:15發(fā)布

酒店管理制度

酒店管理規(guī)章制度員工守則 一、 工作態(tài)度: 1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。 2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。 3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。 4、工作認(rèn)真,待客熱情,說(shuō)話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。 5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論, 解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。 6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一 班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無(wú)公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。 7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不 予接通,緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。 8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙,不做與本職工作無(wú)關(guān)的 事。 9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語(yǔ)言。 10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。 二、 制服及工作牌: 1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。 2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā) 者應(yīng)付人民幣10元。 3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。 三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生: 1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。 2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。 3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。 4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。 5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其 端不得露于裙外。 6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色,女員工只能使用無(wú)色指甲油。 7、 只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。 8、 工作時(shí)間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。 9、 工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。 四、 拾遺: 1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。 2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。 3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。 五、 酒店財(cái)產(chǎn): 酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn),無(wú)論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人 都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公 安部門處理。 六、 出勤。 1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。 2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。 3、員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。 4、嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。 5、員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠 工處理。 6、工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。 7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。 七、 員工衣柜: 1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé),必要時(shí),可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。 員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀(jì)律處分。 2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。 3、主管部門配給衣柜時(shí),免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。 4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意, 故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀(jì)律處分。 5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時(shí)檢查衣柜,檢查時(shí)兩個(gè) 以上人員在場(chǎng)。 6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無(wú)事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。 7、員工離店時(shí),必須清理衣柜,不及時(shí)清理衣柜,酒店有權(quán)清理。 八、 員工通道: 1、員工上下班從指定的員工通道入店。 2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳,使用酒店內(nèi) 客用設(shè)施。 3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí),應(yīng)向主管部門申請(qǐng),經(jīng)部門主管同意后方能離店。 九、 酒店安全。 1、員工進(jìn)出酒店,主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。 2、員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須部門主管同意方可離店。 十、 電路故障: 當(dāng)電路出故障時(shí),應(yīng)采取下列措施: (1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。 (2)和正在用餐客人談話,表示歉意。 消防安全 酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火 器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。 一、火災(zāi)預(yù)防: *遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。 *嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過(guò)道或字紙簍里。 *酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。 *不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。 *盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。 *任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。 *如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報(bào)告維修部門,以便及時(shí)修復(fù)。 *廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門,報(bào)告維修部門。 *廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。 。 獎(jiǎng)懲條例 一、優(yōu)秀員工: 酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核,年終進(jìn)行評(píng)比,被評(píng)為優(yōu)秀員工者,將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。 二、嘉獎(jiǎng)、晉升: 酒店對(duì)改進(jìn)管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn),或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。 三、紀(jì)律處分/失職的種類: 1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表,失職表交失職的員工簽收,副本送主管部門負(fù)責(zé)歸檔。 2、失職行為分為甲、乙、類,犯有其中任何一條都要填寫職工失職表,并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資。 3、凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將扣除一天基本工資的處分,每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。 4、凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)將扣除二天基本工資的處分,情節(jié)特別嚴(yán)重者將會(huì)被辭退。 甲類失職 1、 上班遲到; 2、 不使用指定的職工通道; 3、 儀表不整潔; A 留長(zhǎng)發(fā); B 手臟; C 站立姿勢(shì)不正; D 手插口袋; E 衣袖、褲腳卷起; F 不符合儀表儀容規(guī)定; 4、 擅離工作崗位或到其它部門閑蕩; 5、 不遵守打電話的規(guī)定; 6、 損壞工作服或把工作服穿出酒店之外; 7、 培訓(xùn)課曠課; 8、 違反員工餐廳規(guī)定; 9、 工作時(shí)聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視(休息或工作需要例外); 10、 上班做私事,看書報(bào)和雜志; 11、 不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店; 13、 上班時(shí)使用客用坐椅休息和廁所; 14、 穿工作服進(jìn)入商店(為客人買東西例外); 15、 將酒店文具用于私人之事; 16、 在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作; 17、 在公共場(chǎng)所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情; 18、 違反更衣室規(guī)定。 乙類失職 1、 上下班不簽卡或唆使別人為自己簽卡和替別人簽卡; 2、 對(duì)客人和同事不禮貌; 3、 因粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn); 4、 隱瞞事故; 5、 拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證; 6、 拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示; 7、 上班時(shí)打瞌睡; 8、 涂改工卡; 9、 違反安全規(guī)定; 10、 在酒店內(nèi)喝酒; 11、 進(jìn)入客房(工作例外); 12、 說(shuō)辱罵性和無(wú)禮的話; 13、 未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間; 14、 超過(guò)工作范圍與客人過(guò)分親近; 15、 在除了指定位置以外的其它場(chǎng)所吸煙; 16、 不報(bào)告財(cái)產(chǎn)短缺; 17、 在酒店內(nèi)亂丟東西; 18、 不遵守消防規(guī)定; 19、 損壞公物; 20、 工作表現(xiàn)并差或工作效能差; 21、 不服從主管或上司的合理合法命令; 22、 擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙; 23、 發(fā)表虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)。 24、 在酒店內(nèi)危害任何人員;毆打他人或互相打架; 25、 向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬;作不道理交易; 26、 泄露酒店機(jī)密情況; 調(diào)戲或欺侮他人; 27、 偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料; 28、 違犯店規(guī),造成重大影響或損失; 29、 在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博; 30、 故意損壞消防設(shè)備; 31、 觸犯國(guó)家任何刑事罪案; 32、 遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙; 33、 曠工。酒店規(guī)章制度(1) 員工守則 一、 工作態(tài)度: 1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。 2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。 3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。 4、工作認(rèn)真,待客熱情,說(shuō)話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。 5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論, 解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。 6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一 班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無(wú)公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。 7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不 予接通,緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。 8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙,不做與本職工作無(wú)關(guān)的 事。 9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語(yǔ)言。 10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。 二、 制服及工作牌: 1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。 2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā) 者應(yīng)付人民幣10元。 3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。 三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生: 1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。 2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。 3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。 4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。 5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其 端不得露于裙外。 6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色,女員工只能使用無(wú)色指甲油。 7、 只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。 8、 工作時(shí)間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。 9、 工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。 四、 拾遺: 1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。 2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。 3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。 五、 酒店財(cái)產(chǎn): 酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn),無(wú)論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人 都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公 安部門處理。 六、 出勤。 1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。 2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。 3、員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。 4、嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。 5、員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠 工處理。 6、工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。 7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。 七、 員工衣柜: 1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé),必要時(shí),可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。 員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀(jì)律處分。 2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。 3、主管部門配給衣柜時(shí),免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。 4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意, 故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀(jì)律處分。 5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時(shí)檢查衣柜,檢查時(shí)兩個(gè) 以上人員在場(chǎng)。 6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無(wú)事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。 7、員工離店時(shí),必須清理衣柜,不及時(shí)清理衣柜,酒店有權(quán)清理。 八、 員工通道: 1、員工上下班從指定的員工通道入店。 2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳,使用酒店內(nèi) 客用設(shè)施。 3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí),應(yīng)向主管部門申請(qǐng),經(jīng)部門主管同意后方能離店。 九、 酒店安全。 1、員工進(jìn)出酒店,主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。 2、員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須部門主管同意方可離店。 十、 電路故障: 當(dāng)電路出故障時(shí),應(yīng)采取下列措施: (1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。 (2)和正在用餐客人談話,表示歉意。 消防安全 酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火 器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。 一、火災(zāi)預(yù)防: *遵守有關(guān)場(chǎng)所

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酒店委托管理合同

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1.急需一篇關(guān)于酒店方面的論文 酒店管理方面的論文范文;經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店,其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜,其服務(wù)模式為b&b(住宿+早餐)。最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)50年代的美國(guó),如今在歐美國(guó)家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。 經(jīng)濟(jì)型酒店有著巨大的市場(chǎng)潛力,具有低投入、高回報(bào)、周期短等突出的優(yōu)點(diǎn),如家快捷,錦江之星作為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的兩支主要力量,其擴(kuò)張速度驚人。同時(shí),全球經(jīng)濟(jì)型酒店頭把交椅的最佳西方,美國(guó)的速8、法國(guó)雅思集團(tuán)的宜必思也相繼進(jìn)入國(guó)內(nèi)。從沿海到內(nèi)地,市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大。 但在其蓬勃發(fā)展的光環(huán)背......

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    酒店委托管理(酒店委托管理協(xié)議書范本)

    來(lái)源:精選知識(shí) 時(shí)間:2022-04-20 06:22

    一般是指管理方與業(yè)主簽訂酒店委托管理合同,派出以總經(jīng)理或選聘為首的酒店經(jīng)營(yíng)管理班子,發(fā)揮管理方專業(yè)特長(zhǎng)和酒店集團(tuán)管理優(yōu)勢(shì),對(duì)托管酒店進(jìn)行全權(quán)酒店委托管理,即對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)結(jié)果負(fù)責(zé),按照酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)定期提取酒店委托管理費(fèi). 簡(jiǎn)單來(lái)講,一方出錢,...

    委托經(jīng)營(yíng)管理合同

    來(lái)源:合同范本 時(shí)間:2021-08-29 02:51

    目錄第1章定義第2章酒店計(jì)劃、建筑及設(shè)備2.1工程地址財(cái)產(chǎn)所有權(quán)2.2酒店規(guī)模2.3建筑進(jìn)行程序2.4酒店驗(yàn)收第3章酒店開業(yè)前事項(xiàng)3.1酒店開業(yè)前管理公司所提供的服務(wù)3.2酒店開業(yè)前之預(yù)算3.3流動(dòng)資金及開業(yè)所需的物品3.4部分開業(yè)期間3....

    酒店管理制度(酒店管理制度員工守則)

    來(lái)源:精選知識(shí) 時(shí)間:2022-04-20 11:17

    規(guī)章制度應(yīng)該根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況量身定制。 制度是確保企業(yè)工作流按既定要求來(lái)完成的制度保障。 工作流的設(shè)計(jì)是根據(jù)企業(yè)的特性,人員的情況來(lái)制定的。 個(gè)人建議: 制度不在于求大求全,而在于實(shí)用,可以根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況慢...

    酒店獎(jiǎng)懲制度

    來(lái)源:精選知識(shí) 時(shí)間:2022-04-20 18:33

    酒店員工獎(jiǎng)勵(lì)制度 獎(jiǎng)罰條例 一、處罰和獎(jiǎng)勵(lì)原則 (一)處罰種類分為: 1、行政處罰:告誡、警告、辭退。 2、經(jīng)濟(jì)處罰:各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。 ①告誡:罰款 10元; ②警告:罰款 50元; ③辭退:只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資;...

    酒店員工福利制度(酒店客房員工獎(jiǎng)勵(lì)制度與方案)

    來(lái)源:精選知識(shí) 時(shí)間:2022-02-21 05:21

    4分不少了 其實(shí)對(duì)服務(wù)員來(lái)說(shuō)不是在忽多少錢 是個(gè)意思 一分5元的話最地2分就可以 比方說(shuō)忙的時(shí)候主動(dòng)幫助同事 或主動(dòng)加班 都可以適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì) 這樣一來(lái)就會(huì)在酒店里形成一個(gè)好的氛圍 大家就都有干勁了 我讓你最低2分是有根據(jù)的 因?yàn)槲以诠枮I時(shí)最低...

    酒店管理制度范本

    來(lái)源:精選知識(shí) 時(shí)間:2022-04-20 20:52

    酒店管理規(guī)章制度員工守則 一、 工作態(tài)度: 1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。 2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。 3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。 4、工作...

    酒店經(jīng)營(yíng)管理(酒店運(yùn)營(yíng)方案)

    來(lái)源:精選知識(shí) 時(shí)間:2022-02-21 01:06

    1、選址:很多著名的餐飲企業(yè)成功后的高層發(fā)言都將選址列在第一位(需要指出的是單店的輻射面有限,不要盲目定位后選址); 2、產(chǎn)品定位:即你需要買什么樣的什么類型的產(chǎn)品(根據(jù)店址周邊的環(huán)境及潛在消費(fèi)群決定); 3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色定位:比如配送餐、...

    酒店規(guī)章制度

    來(lái)源:精選知識(shí) 時(shí)間:2021-09-26 14:03

    酒店管理規(guī)章制度員工守則 一、 工作態(tài)度: 1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。 2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。 3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。 4、工作...

    酒店客房部的相關(guān)法律法規(guī)(誰(shuí)知道有那些07年出臺(tái)的有關(guān)酒店客房的法律法規(guī))

    來(lái)源:其它 時(shí)間:2021-08-29 10:38

    1.誰(shuí)知道有那些07年出臺(tái)的有關(guān)酒店客房的法律法規(guī) 本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容,主要針對(duì)星級(jí)飯店具有代表性的標(biāo)準(zhǔn)間(普通雙人間)客用品提出。星級(jí)飯店中其他類型的客房(如總統(tǒng)套間、豪華套間、單人間、三人間等)的客用品可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)提出...

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