食品變質最低賠償多少錢

最新《食品安全法》第一百四十八條規定，“生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。”

因此，該規定比2009年實施的食品安全法新增了一千元的“保底”懲罰性賠償和可選擇主張價款十倍或者損失三倍的賠償金的規定，換言之，生產者或銷售者一旦觸犯食品安全法，其面臨的賠償金額至少為一千元。

生產、銷售不符合安全標準的食品罪客觀方面是什么

(一)本罪與一般生產、銷售不符合衛生標準食品行為的界限。一是主觀要素不盡相同。前者行為人在主觀上都是出于故意，而且具有牟利目的;而后者在主觀上是否出于故意還是過失，有無牟利目的，均不影響其構成。二是情節是否嚴重不同。前者具有“足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾患”，或“對人體健康造成嚴重危害”等情節;而后者則不具有這些情節。三是危害社會程度不同。前者嚴重侵犯食品衛生管理制度，危害不特定多數人的健康權利甚至生命安全，對社會危害較大;而后者一般僅給食品衛生管理制度和消費者健康權利造成一定侵害，對社會危害相對較小。

(二)本罪與生產、銷售有毒有害食品罪的界限。兩罪同屬食品方面的犯罪，在犯罪客體、主體及主觀方面都是相同的。兩罪的主要區別為：

一是行為方式不同。前者在客觀上表現為實施生產、銷售不符合衛生標準的食品的行為。后者在客觀上表現為實施在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或銷售明知是摻入有毒、有害的非食品原料的食品的行為。

二是構成標準不同。前者屬于危險犯，即行為人生產、銷售不符合衛生標準的食品，須達到“足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾患”程度，才構成犯罪;后者屬于行為犯，即只要行為人實施了在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或銷售明知是摻入有毒、有害的非食品原料的食品的行為，即構成犯罪既遂。

三是犯罪對象不同。前者的犯罪對象范圍較為廣泛，其包括食品衛生法禁止生產經營的一切不符合衛生標準的食品;后者的犯罪對象僅限于有毒、有害食品。

(三)本罪與生產、銷售偽劣產品罪的界限。這兩罪關系密切，并在一定條件下發生競合。兩罪的主要區別在于：

一是犯罪對象不盡相同。前者的犯罪對象是不符合衛生標準的食品，即劣質食品;后者的犯罪對象是偽劣產品，其既包括不符合衛生標準的劣質食品，也包括其他偽劣產品。這里需指出，現實生活中這兩種犯罪所指向的對象在形式上可能相同，從而決定了兩罪在本質上的界限。

二是行為方式不盡相同。前者在客觀上表現為實施了生產、銷售不符合衛生標準的食品的行為;后者在客觀上則表現為在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或以不合格產品冒充合格產品并予以銷售的行為。

三是構成標準不同。前者屬于“危險犯”，只要行為人生產、銷售偽劣產品不符合衛生標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者嚴重食源性疾患的，即構成犯罪;后者屬于“結果犯”，行為人生產、銷售偽劣產品銷售金額應達到5萬元以上的，才構成犯罪。