由于發生全國范圍的疫情，導致雙方旅游合同不能履行，這屬于法律規定的不可抗力因素，根據不可抗力的影響，雙方可部分或者全部免除責任。首先建議旅游者與旅行社進行協商，如協商不成，旅游者可向消費者協會、旅游投訴受理機構或有關調解組織申請調解，向人民法院提起訴訟等途徑解決糾紛。