商品價(jià)簽國(guó)家法律法規(guī)文獻(xiàn)(產(chǎn)品包裝法律法規(guī))

1.產(chǎn)品包裝法律法規(guī)

1、《食品包裝用原紙衛(wèi)生管理辦法》 自1990年11月26日起實(shí)施。

食品包裝用原紙不得采用社會(huì)回收廢紙作為原料，禁止添加熒光增白劑等有害助劑。食品包裝用石蠟應(yīng)采用食品用石蠟，不得使用工業(yè)級(jí)石蠟。

用于食品包裝用原紙的印刷油墨、顏料應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求，油墨顏料不得印刷在接觸食品面。生產(chǎn)食品包裝用原紙的企業(yè)，須經(jīng)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)認(rèn)可。

食品包裝用原紙必須有符合衛(wèi)生要求的外包裝，并標(biāo)明食品用紙的標(biāo)志及產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期等。 2、《進(jìn)出口食品包裝容器、包裝材料實(shí)施檢驗(yàn)監(jiān)管工作管理規(guī)定》 2006年8月1號(hào)起實(shí)施。

進(jìn)口食品包裝的安全、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫等工作將由收貨人報(bào)檢時(shí)申報(bào)的目的地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)和監(jiān)管，合格后方可用于包裝、盛放食品。出口食品包裝的生產(chǎn)原料（包括助劑等）及產(chǎn)品的企業(yè)，須符合相應(yīng)的安全衛(wèi)生技術(shù)法規(guī)強(qiáng)制性要求，不得使用不符合安全衛(wèi)生要求或有毒有害材料生產(chǎn)與食品直接接觸的包裝產(chǎn)品。

生產(chǎn)出口食品包裝的企業(yè)應(yīng)向出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)備案。3、《藥品包裝用材料、容器管理辦法（暫行）》 自2000年10月1日起實(shí)施。

藥包材產(chǎn)品分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ類。藥包材須經(jīng)藥品監(jiān)督管理部門注冊(cè)并獲得《藥包材注冊(cè)證書》后方可生產(chǎn)。

首次進(jìn)口的藥包材（國(guó)外企業(yè)、中外合資境外企業(yè)生產(chǎn)），須取得國(guó)家藥品監(jiān)督管理局核發(fā)的《進(jìn)口藥包材注冊(cè)證書》，并經(jīng)國(guó)家藥品監(jiān)督管理局授權(quán)的藥包材檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后，方可在中華人民共和國(guó)境內(nèi)銷售、使用。 4、《藥品包裝、標(biāo)簽和說明書管理規(guī)定（暫行）》 自2001年1月1日起執(zhí)行。

內(nèi)包裝標(biāo)簽必須標(biāo)注藥品名稱、規(guī)格及生產(chǎn)批號(hào)。中包裝標(biāo)簽應(yīng)注明藥品名稱、主要成分、性狀、適應(yīng)癥或者功能主治、用法用量、不良反應(yīng)、禁忌癥、規(guī)格、貯藏、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、有效期、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)企業(yè)等內(nèi)容。

大包裝標(biāo)簽應(yīng)注明藥品名稱、規(guī)格、貯藏、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、有效期、批準(zhǔn)文號(hào)等。標(biāo)簽上有效期具體表述形式應(yīng)為：有效期至*年*月。

藥品的說明書應(yīng)列有以下內(nèi)容：藥品名稱、分子式、分子量、結(jié)構(gòu)式、性狀、藥理毒理、藥代動(dòng)力學(xué)、適應(yīng)癥、用法用量、不良反應(yīng)、禁忌癥、注意事項(xiàng)、藥物過量、有效期、貯藏、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)企業(yè)等內(nèi)容。 5、《直接接觸藥品的包裝材料和容器管理辦法》 生產(chǎn)、進(jìn)口和使用藥包材，必須符合藥包材國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定注冊(cè)藥包材產(chǎn)品目錄，并對(duì)目錄中的產(chǎn)品實(shí)行注冊(cè)管理。藥包材注冊(cè)申請(qǐng)包括生產(chǎn)申請(qǐng)、進(jìn)口申請(qǐng)和補(bǔ)充申請(qǐng)，并填寫《藥包材注冊(cè)申請(qǐng)表》。

申請(qǐng)藥包材注冊(cè)必須進(jìn)行藥包材注冊(cè)檢驗(yàn)。 ---《出境貨物木質(zhì)包裝檢疫處理管理辦法》 自2005年3月1日起實(shí)施。

出境貨物木質(zhì)包裝（經(jīng)人工合成或者經(jīng)加熱、加壓等深度加工的包裝用木質(zhì)材料，如膠合板、纖維板；薄板旋切芯、鋸屑、木絲、刨花等以及厚度等于或者小于6mm的木質(zhì)材料除外），按照辦法中列明的檢疫除害處理方法實(shí)施處理，并按照要求加施專用標(biāo)識(shí)。 6、《進(jìn)境貨物木質(zhì)包裝檢疫處理管理辦法》 自2005年3月1日起實(shí)施。

進(jìn)境貨物使用的木質(zhì)包裝（經(jīng)人工合成或經(jīng)加熱、加壓等深度加工的包裝用木質(zhì)材料，如膠合板、刨花板、纖維板 等。薄板旋切芯、鋸屑、木絲、刨花等木質(zhì)材料以及厚度等于或小于6mm的木質(zhì)材料除外）應(yīng)當(dāng)由輸出國(guó)家或地區(qū)政府植物檢疫機(jī)構(gòu)認(rèn)可的企業(yè)按中國(guó)確認(rèn)的檢疫除害處理方法處理，并加施政府植物檢疫機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的IPPC專用標(biāo)識(shí)。

7、《包裝資源回收利用暫行管理辦法》 自1999年1月1日起實(shí)施。規(guī)定了包裝廢棄物回收利用的管理原則、回收渠道、回收辦法、分級(jí)原則、儲(chǔ)存和運(yùn)輸、回收復(fù)用品種、復(fù)用辦法、復(fù)用的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝廢棄物的處理與獎(jiǎng)懲原則等。

8、《危險(xiǎn)化學(xué)品包裝物、容器定點(diǎn)生產(chǎn)管理辦法》 自2002年11月15日起實(shí)行。危險(xiǎn)化學(xué)品包裝物、容器必須由取得定點(diǎn)證書的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)定點(diǎn)生產(chǎn)。

危險(xiǎn)化學(xué)品包裝物、容器經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢部門認(rèn)可的專業(yè)檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格后方可出廠。 9、《電子信息產(chǎn)品污染控制管理辦法》 2006年2月28日頒布。

電子信息產(chǎn)品生產(chǎn)者、進(jìn)口者制作并使用電子信息產(chǎn)品包裝物時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)電子信息產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)控制的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，采取無毒、無害、易降解和便于回收利用的材料。 10、《鐵路貨物運(yùn)輸規(guī)程》 托運(yùn)人托運(yùn)貨物，應(yīng)根據(jù)貨物的性質(zhì)、重量、運(yùn)輸種類、運(yùn)輸距離、氣候以及貨車裝載等條件，使用符合運(yùn)輸要求、便于裝卸和保證貨物安全的運(yùn)輸包裝。

凡有國(guó)家包裝標(biāo)準(zhǔn)或部頒包裝標(biāo)準(zhǔn)（行業(yè)包裝標(biāo)準(zhǔn)）的，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或部標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝。 11、《商品條碼管理辦法》 2005年10月1日起施行，任何單位和個(gè)人不得在商品包裝上使用其他條碼冒充商品條碼；不得偽造商品條碼。

商品生產(chǎn)者、銷售者、服務(wù)提供者積極采用國(guó)際通用的商品代碼及條碼標(biāo)識(shí)體系，使用商品條碼。 12、《國(guó)家煙草專賣局關(guān)于規(guī)范境內(nèi)銷售卷煙包裝標(biāo)識(shí)的規(guī)定》 自2006年1月1日起執(zhí)行。

卷煙箱包裝體上應(yīng)有與卷煙條、盒包裝體上相同技術(shù)要求的中文標(biāo)注。卷煙包裝體上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱。

產(chǎn)品名稱以及包裝體上的其。

2.普通貨物包裝的法律法規(guī)

一、外國(guó)產(chǎn)品在中國(guó)銷售中國(guó)法律法規(guī)對(duì)其外包裝，A.應(yīng)有海關(guān)進(jìn)口編碼或標(biāo)識(shí)；B.應(yīng)標(biāo)注原產(chǎn)國(guó)或地區(qū)名（如香港、澳門、臺(tái)灣），C以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱、地址、聯(lián)系方式，可不標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。

二，商品的包裝一般具備下列內(nèi)容： 第一：具有生產(chǎn)權(quán)的必定是經(jīng)過注冊(cè)的廠商《可查》*必需要有《商標(biāo)》（廠名、廠址、廠商準(zhǔn)批商號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)```）第二：如有分廠*必需注明總廠和生產(chǎn)該商品的分廠址第三：國(guó)家衛(wèi)生局發(fā)部了一系列法律，必需規(guī)定生產(chǎn)，其中對(duì)不同的商品有不同的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)《可查》*必需有實(shí)地生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)第四：每種商品都必需經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生局檢驗(yàn)，合格才給予全格證，并有編號(hào)《可查》油印合格證第五：必需有檢驗(yàn)人員印章和編號(hào)第六：生產(chǎn)所用的材料，一一列出第七：該商品的作用和功效第八：該商品的用法和量第九：適用人群第十：生產(chǎn)日期第十一：該產(chǎn)家的生產(chǎn)編號(hào)其它標(biāo)注廠家自定``` 三.參考資料： 商品包裝的分類 商品包裝的分類是把商品包裝作為一定范圍的集合整體，按照一定的分類標(biāo)志或特征，逐次歸納為若干概念更小、特征更趨一致的局部集合體，直至劃分為最小的單元。商品包裝分類是根據(jù)一定目的，滿足某種需要而進(jìn)行的。

商品包裝在生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域中的作用不同，不同部門和行業(yè)對(duì)包裝分類的要求也不同，分類的目的也不一樣。包裝工業(yè)部門、包裝使用部門、商業(yè)部門、包裝研究部門根據(jù)自己行業(yè)特點(diǎn)和要求，采用不同的分類標(biāo)志和分類方法，對(duì)包裝進(jìn)行分類。

一般來講，包裝工業(yè)部門多按包裝技法、包裝適用范圍、包裝材料等進(jìn)行分類；包裝使用部門多按包裝的防護(hù)性能和適用性進(jìn)行分類；商業(yè)部門多按商品經(jīng)營(yíng)范圍和包裝機(jī)理分類；運(yùn)輸部門則按不同的運(yùn)輸方式、方法進(jìn)行分類。 由于包裝種類繁多，選用分類標(biāo)志不同，分類方法也多種多樣。

根據(jù)選用的分類標(biāo)志，常見商品包裝分類方法有以下幾種： （一）按包裝在流通中的作用分類 以包裝在商品流通中的作用作為分類標(biāo)志，可分為運(yùn)輸包裝和銷售包裝。 1.運(yùn)輸包裝。

它是用于安全運(yùn)輸、保護(hù)商品的較大單元的包裝形式，又稱為外包裝或大包裝。例如，紙箱、木箱、桶、集合包裝、托盤包裝等。

運(yùn)輸包裝一般體積較大，外形尺寸標(biāo)準(zhǔn)化程度高，堅(jiān)固耐用，廣泛采用集合包裝，表面印有明顯的識(shí)別標(biāo)志，主要功能是保護(hù)商品，方便運(yùn)輸、裝卸和儲(chǔ)存。 2.銷售包裝。

銷售包裝是指一個(gè)商品為一個(gè)銷售單元的包裝形式，或若干個(gè)單體商品組成一個(gè)小的整體的包裝，亦稱為個(gè)包裝或小包裝。銷售包裝的特點(diǎn)一般是包裝件小，對(duì)包裝的技術(shù)要求美觀、安全、衛(wèi)生、新穎、易于攜帶，印刷裝潢要求較高。

銷售包裝一般隨商品銷售給顧客，起著直接保護(hù)商品、宣傳和促進(jìn)商品銷售的作用。同時(shí)，也起著保護(hù)優(yōu)質(zhì)名牌商品以防假冒的作用。

（二）按包裝材料分類 以包裝材料作為分類標(biāo)志，一般可分為紙板、木材、金屬、塑料、玻璃和陶瓷、纖維織品、復(fù)合材料等包裝。 1.紙制包裝。

它是以紙與紙板為原料制成的包裝。它包括紙箱、瓦楞紙箱、紙盒、紙袋、紙管、紙桶等。

在現(xiàn)代商品包裝中，紙制包裝仍占有很重要的地位。從環(huán)境保護(hù)和資源回收利用的觀點(diǎn)來看，紙制包裝有廣闊的發(fā)展前景。

2.木制包裝。 它是以木材、木材制品和人造板材（如膠合板、纖維板等）制成的包裝。

主要有：木箱、木桶、膠合板箱、纖維板箱和桶、木制托盤等。 3.金屬包裝。

金屬包裝是指以黑鐵皮、白鐵皮、馬口鐵、鋁箔、鋁合金等制成的各種包裝。主要有：金屬桶、金屬盒、馬口鐵及鋁罐頭盒、油罐、鋼瓶等。

4.塑料包裝。 塑料包裝是指以人工合成樹脂為主要原料的高分子材料制成的包裝。

主要的塑料包裝材料有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚酯（PET）等。塑料包裝主要有：全塑箱、鈣塑箱、塑料桶、塑料盒、塑料瓶、塑料袋、塑料編織袋等。

從環(huán)境保護(hù)的觀點(diǎn)來看，應(yīng)注意塑料薄膜袋、泡沫塑料盒造成的白色污染問題。 5.玻璃與陶瓷包裝。

玻璃與陶瓷包裝是指以硅酸鹽材料玻璃與陶瓷制成的包裝。這類包裝主要有：玻璃瓶、玻璃罐、陶瓷罐、陶瓷瓶、陶瓷壇、陶瓷缸等。

6.纖維制品包裝。 纖維制品包裝是指以棉、麻、絲、毛等天然纖維和以人造纖維、合成纖維的織品制成的包裝。

主要有麻袋、布袋、編織袋等。 7.復(fù)合材料包裝。

復(fù)合材料包裝是指以兩種或兩種以上材料粘合制成的包裝，亦稱為復(fù)合包裝。主要有紙與塑料、塑料與鋁箔和紙、塑料與鋁箔、塑料與木材、塑料與玻璃等材料制成的包裝。

（三）商品包裝按銷售市場(chǎng)分類 商品包裝可按銷售市場(chǎng)不同而區(qū)分為內(nèi)銷商品包裝和出口商品包裝。 內(nèi)銷商品包裝和出口商品包裝所起的作用基本是相同的，但因國(guó)內(nèi)外物流環(huán)境和銷售市場(chǎng)不相同，它們之間會(huì)存在差別。

內(nèi)銷商品包裝必須與國(guó)內(nèi)物流環(huán)境和國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)相適應(yīng)，要符合我國(guó)的國(guó)情。出口商品包裝則必須與國(guó)外物流環(huán)境和國(guó)外銷售市場(chǎng)相適應(yīng)，滿足出口所在國(guó)的不同要求。

（四）商品包裝按商品種類分類 商品包裝可按商品種類不同而區(qū)分成建材商品包裝、農(nóng)牧水產(chǎn)品。

3.對(duì)于明碼標(biāo)價(jià)法律怎么規(guī)定

國(guó)家計(jì)委《關(guān)于商品和服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)的規(guī)定》中稱，明碼標(biāo)價(jià)是指經(jīng)營(yíng)者收購(gòu)、銷售商品和提供服務(wù)時(shí)，按照《關(guān)于商品和服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)的規(guī)定》的要求公開標(biāo)示商品價(jià)格、服務(wù)價(jià)格等有關(guān)情況的行為。按照這一要求，實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)的商品和服務(wù)應(yīng)包括實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)、政府指導(dǎo)價(jià)或者政府定價(jià)的商品和服務(wù)。經(jīng)營(yíng)者實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平和誠(chéng)實(shí)信用的原則，遵守價(jià)格法律、法規(guī)。

明碼標(biāo)價(jià)的標(biāo)價(jià)方式由省級(jí)人民政府價(jià)格主管部門統(tǒng)一規(guī)定，縣級(jí)以上地方人民政府價(jià)格主管部門的價(jià)格監(jiān)督檢查機(jī)構(gòu)對(duì)標(biāo)價(jià)方式進(jìn)行監(jiān)制。未經(jīng)監(jiān)制的，任何單位和個(gè)人不得擅自印制和銷售。需要增減標(biāo)價(jià)內(nèi)容以及不宜標(biāo)價(jià)的商品和服務(wù)，由縣級(jí)以上地方人民政府價(jià)格主管部門認(rèn)定。

根據(jù)商品和服務(wù)的特點(diǎn)，需要實(shí)行行業(yè)統(tǒng)一規(guī)范標(biāo)價(jià)方式的，由國(guó)務(wù)院價(jià)格主管部門和省級(jí)人民政府價(jià)格主管部門確定。

明碼標(biāo)價(jià)應(yīng)當(dāng)做到價(jià)簽價(jià)目齊全、標(biāo)價(jià)內(nèi)容真實(shí)明確、字跡清晰、貨簽對(duì)位、標(biāo)示醒目。價(jià)格變動(dòng)時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)整。

降價(jià)銷售商品和提供服務(wù)必須使用降價(jià)標(biāo)價(jià)簽、價(jià)目表，如實(shí)標(biāo)明降價(jià)原因以及原價(jià)和現(xiàn)價(jià)，以區(qū)別于以正常價(jià)格銷售商品和提供服務(wù)。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保留降價(jià)前記錄或核定價(jià)格的有關(guān)資料，以便查證。

從事零售業(yè)務(wù)的，商品標(biāo)價(jià)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名、產(chǎn)地、計(jì)價(jià)單位、零售價(jià)格等主要內(nèi)容，對(duì)于有規(guī)格、等級(jí)、質(zhì)地等要求的，還應(yīng)標(biāo)明規(guī)格、等級(jí)、質(zhì)地等項(xiàng)目。標(biāo)價(jià)簽由指定專人簽章。

經(jīng)營(yíng)者不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。經(jīng)營(yíng)者不得利用虛假的或者使人誤解的標(biāo)價(jià)內(nèi)容及標(biāo)價(jià)方式進(jìn)行價(jià)格欺詐。

4.我國(guó)有關(guān)法律法規(guī)關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注有哪些規(guī)定

根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，產(chǎn)品包裝必須符合符合下列要求：

（一）有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；

（二）有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；

（三）根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；需要事先讓消費(fèi)者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料；

（四）限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期；

（五）使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。

裸裝的食品和其他根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)難以附加標(biāo)識(shí)的裸裝產(chǎn)品，可以不附加產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。

5.食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的作品目錄

緒論1 第一章 我國(guó)食品法律法規(guī)2 第一節(jié) 法的基本概念2 一、法、法律、法規(guī)的概念2 二、法的基本特征3 第二節(jié) 我國(guó)的立法特征5 一、立法體制5 二、我國(guó)的立法程序6 第三節(jié) 我國(guó)的食品法律法規(guī)體系8 一、我國(guó)食品法律法規(guī)概念8 二、食品法律法規(guī)的實(shí)施9 三、我國(guó)食品法律法規(guī)的制定與監(jiān)督管理13 參考文獻(xiàn)20 第二章 我國(guó)的食品法律、法規(guī)21 第一節(jié) 食品安全法21 一、食品安全法的頒布21 二、《食品安全法》的主要內(nèi)容21 三、《食品安全法》的適用范圍21 四、食品安全法的意義22 五、食品安全法與食品衛(wèi)生法的異同23 第二節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量法26 一、產(chǎn)品質(zhì)量法的含義及調(diào)整對(duì)象26 二、產(chǎn)品質(zhì)量法的主要內(nèi)容26 三、產(chǎn)品質(zhì)量法的適用范圍26 四、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理制度28 五、產(chǎn)品質(zhì)量法律責(zé)任29 第三節(jié) 食品安全相關(guān)法律法規(guī)30 一、計(jì)量法30 二、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法33 三、商標(biāo)法35 四、食品行政法規(guī)、部門規(guī)章36 參考文獻(xiàn)37 第三章 標(biāo)準(zhǔn)概述38 第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識(shí)38 一、標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化的概念38 二、標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化的基本特征40 三、標(biāo)準(zhǔn)化的目的40 四、標(biāo)準(zhǔn)化的主要作用41 五、標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)的基本原則41 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)分類和標(biāo)準(zhǔn)體系42 一、我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的分類42 二、標(biāo)準(zhǔn)體系46 第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的制定48 一、制定標(biāo)準(zhǔn)的一般程序48 二、編寫標(biāo)準(zhǔn)的基本原則49 三、編寫標(biāo)準(zhǔn)的要求50 第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的編寫51 一、概述51 二、資料性要素的編寫53 三、規(guī)范性一般要素的編寫55 四、規(guī)范性技術(shù)要素的編寫57 五、分類、標(biāo)記、標(biāo)志和標(biāo)簽62 六、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)63 七、標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和編號(hào)69 第五節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施、監(jiān)督與管理73 一、管理體制73 二、標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督管理73 三、標(biāo)準(zhǔn)的宣貫與實(shí)施74 四、標(biāo)準(zhǔn)的修訂76 參考文獻(xiàn)76 第四章 我國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)77 第一節(jié) 食品標(biāo)準(zhǔn)概述77 一、食品標(biāo)準(zhǔn)77 二、存在問題79 三、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)79 四、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)80 第二節(jié) 食品基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)81 一、名詞術(shù)語類、圖形符號(hào)、代號(hào)類標(biāo)準(zhǔn)81 二、食品分類標(biāo)準(zhǔn)82 三、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)82 四、食品檢驗(yàn)規(guī)則、食品標(biāo)示、物流標(biāo)準(zhǔn)87 五、食品加工操作技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)89 第三節(jié) 食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)89 一、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)89 二、食品生產(chǎn)安全控制標(biāo)準(zhǔn)97 第四節(jié) 食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)99 一、食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)99 二、食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)100 三、食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)101 第五節(jié) 食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)107 一、內(nèi)容107 二、分類110 參考文獻(xiàn)111 第五章 國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)112 第一節(jié) 國(guó)際食品法典112 一、國(guó)際食品法典的發(fā)展歷史112 二、國(guó)際食品法典委員會(huì)113 三、國(guó)際食品法典116 四、糧農(nóng)組織，世界衛(wèi)生組織和法典關(guān)系119 五、中國(guó)CAC工作開展的現(xiàn)狀119 第二節(jié) 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織120 一、ISO的概況120 二、ISO的組織結(jié)構(gòu)121 三、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的形成過程122 四、ISO9000122 五、ISO14000123 六、ISO22000124 第三節(jié) 其他國(guó)際組織126 一、世界衛(wèi)生組織126 二、聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織129 三、世界貿(mào)易組織130 第四節(jié) 發(fā)達(dá)國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)132 一、美國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)132 二、日本食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)136 三、歐盟食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)138 四、發(fā)達(dá)國(guó)家法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我國(guó)食品貿(mào)易的影響144 參考文獻(xiàn)145 第六章 認(rèn)證與計(jì)量認(rèn)證146 第一節(jié) 認(rèn)證、計(jì)量認(rèn)證基礎(chǔ)概念146 一、認(rèn)證146 二、計(jì)量認(rèn)證148 第二節(jié) 認(rèn)證與計(jì)量認(rèn)證的發(fā)展概況151 一、國(guó)際認(rèn)證發(fā)展概況151 二、國(guó)內(nèi)認(rèn)證發(fā)展概況152 第三節(jié) 計(jì)量認(rèn)證的內(nèi)容、對(duì)象和依據(jù)154 一、計(jì)量認(rèn)證的內(nèi)容154 二、計(jì)量認(rèn)證的對(duì)象155 三、計(jì)量認(rèn)證的依據(jù)155 第四節(jié) 計(jì)量認(rèn)證的程序和評(píng)審準(zhǔn)則156 一、計(jì)量認(rèn)證的程序156 二、計(jì)量認(rèn)證的評(píng)審準(zhǔn)則160 參考文獻(xiàn)162 第七章 食品生產(chǎn)的市場(chǎng)準(zhǔn)入和認(rèn)證管理163 第一節(jié) 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度163 一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的概念和類型163 二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全的監(jiān)督管理164 三、食品安全行政處罰165 第二節(jié) 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度165 一、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入內(nèi)容與必備條件165 二、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志167 三、市場(chǎng)準(zhǔn)入現(xiàn)場(chǎng)審查工作的要求167 四、食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)工作的要求168 第三節(jié) 良好作業(yè)規(guī)范（GMP）169 一、食品GMP的意義169 二、食品GMP的基本精神170 三、推行食品GMP的主要目的170 四、食品GMP的基本原則170 第四節(jié) 危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)170 一、發(fā)展歷史及現(xiàn)狀170 二、HACCP計(jì)劃的前提條件171 三、七個(gè)原理172 四、體系驗(yàn)證173 第五節(jié) 無公害食品174 一、無公害食品概述174 二、無公害食品標(biāo)準(zhǔn)體系174 三、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證176 四、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理178 第六節(jié) 綠色食品178 一、綠色食品產(chǎn)生的背景178 二、綠色食品的概念179 三、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系179 四、綠色食品的標(biāo)志180 五、綠色食品標(biāo)志的申報(bào)程序181 六、綠色食品的管理183 第七節(jié) 有機(jī)食品認(rèn)證183 一、有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品的概念183 二、世界有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品的發(fā)展183 三、我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品的發(fā)展185 四、有機(jī)食品的認(rèn)證程序186 五、認(rèn)證標(biāo)志與管理188 六、有機(jī)食品發(fā)展中心189 七、有機(jī)食品、綠色食品和無公害食品的異同189 參考文獻(xiàn)190 第八章 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)文獻(xiàn)檢索191 第九章 食品安全法律法規(guī)應(yīng)用分析。