2023-06-06 11:13發布
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一、國家食用油等級標準 根據國家相關標準,食用油按照其精煉程度,一般分為四個等級,4級到1級,級別越高,其精煉程度越高。 一級油和二級油的精煉程度較高,經過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程,具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、...
1.日本食品安全法特色 各個環節都有細致的規定 日本早在1947年就制定了《食品衛生法》、《食品衛生法施行令》及《飲食業營業取締法》等法律法規;根據不同的飲食品種,還相繼制定了相關的規則,例如:《牛奶營業取締規則》、《清涼飲料水取締規則》、...
食品衛生管理制度(企業) 根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定,我企業就食品衛生管理工作,制定如下制度: 一、崗位責任制度 1、負責人崗位職責 :對食品的經營負全面責任;負責建立、健全質量管理體系,加強對業務經營人員的質量教育...
食品安全法對食品安全實行全程控制是怎樣規定的黨的十八屆三中全會明確提出,建立最嚴格的覆蓋全過程的食品安全監管制度。食品安全管理鏈條長、環節多,需要建立從農田到餐桌的全過程管理制度。食品安全法強化食品安全全程監管。如在食用農產品管理方面,明確...
相關的概念 保存期(推薦的最終食用期)是指在標簽上規定的條件下,食品可以食用的最終日期:超過此期限,產品質量(品質)可能發生變化,食品不再適于銷售和食用。 推薦的最后食用日期預包裝食品在標簽指明的貯存條件下,預計的終止食用日期。在此日期之...
1.與餐飲業有關的法律法規 1、《中華人民共和國食品安全法》2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過。2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂。根據2018年12月29日第十三屆全國...
1.關于食品安全的法律法規主要有哪些 關于食品安全的法律法規主要有:食品安全風險監測和評估;食品安全標準;食品生產經營;食品檢驗;食品進出口;食品安全事故處置;監督管理;法律責任。食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品...
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