從理論上說，只要貯存條件得當，沒有發霉沒有異味沒有顏色性狀上的改變，而且腸體外觀沒有出現破損鼓脹，還是可以食用的。 但是，食物標注的保質期是該食品確保食用安全的限定時間，而且保質期不是保鮮期，保質期內的營養和口感是會隨著時間慢慢降低的……具體到火腿腸，時間太長，可能就成了一根有點肉味和咸味的淀粉和人造蛋白腸了。如沒有非吃不可的理由，還是建議不要食用了。如果食用，盡量用蒸炒炸……等方式方法再做熟（不是加熱）后吃，比較保險。 而且，火腿腸及同類型食品都是密封的“軟罐頭”，添加了大量防腐成分（只要是符合規定的防腐劑是不需要當成洪水猛獸的……鹽就是防腐劑的一種），還經過高溫高壓的加工過程，即使超出標注的保質期間本身也不是太容易腐敗變質。如果是像巴氏殺菌奶這種食品，一旦過期，千萬不要食用了。

辣條過期了還能吃嗎

個人建議，別吃了 1、雖然食物過期時間都是強制規定，有一定的提前量，也就是過期可以繼續食用，甚至包括藥品 2、也是因為這個，很多廠家會回收近效期產品，再重新打印效期，當然，正規的會做驗證，是否還能繼續食用，包括菌落的數量等； 3、但你不能保證，是否廠家驗證過，這個是第幾次換效期了 所以，安全起見，不要使用...

中成藥過期了還能吃嗎

病情分析： 吃藥不能只看包裝，就是任何藥品只要是過期了都是不能吃的，如果是沒有加個過的中藥只要沒有發霉在一定時間內是可以服用的，但中成藥是加工過的，是有嚴格的時間限定的。意見建議：所以，為了你的健康還是不要吃這藥為好，現在不過期的藥都很難保證，更何況你這過了期的，建議你最好還是不要吃了，到藥店買好的吃。...

狗糧過期了還能吃嗎

不可以。 狗糧都有嚴格的保質期，超出保質期的狗糧有可能造成營養成分的流失或腐敗變質。一般的狗糧都是由雞肉、牛肉等制成，而這些肉食時間長了很容易腐敗變質，食用了過期的狗糧有可能造成狗狗腹瀉或者食物中毒。根據狗狗日齡進行狗糧的選購，不要圖省事一次性購買過多或購買大袋狗糧，以免儲存不當而造成狗糧的過期及變質。...