“衛(wèi)生”變成“安全” 　　在立法過程中曾經(jīng)出現(xiàn)的關(guān)于法律名稱的爭(zhēng)論——是叫食品衛(wèi)生法，還是叫食品安全法，絕不是簡(jiǎn)單的概念問題，而是表現(xiàn)出了立法理念的變化。將原來的修改食品衛(wèi)生法轉(zhuǎn)變、升華為制定食品安全法，超越了原來停留在對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)階段發(fā)生的食品安全衛(wèi)生問題進(jìn)行規(guī)定，與原來的食品衛(wèi)生法相比擴(kuò)大了法律調(diào)整范圍，涵蓋了“從農(nóng)田到餐桌”的全過程，對(duì)涉及食品安全的相關(guān)問題作出全面規(guī)定，在一個(gè)更為科學(xué)的體系下，用食品安全標(biāo)準(zhǔn)來統(tǒng)籌食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，避免目前食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)之間交叉與重復(fù)的局面。 　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人 　　本法對(duì)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人的規(guī)定，可以從正反兩方面理解：從正面來說，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品企業(yè)追求利潤(rùn)無可厚非，但前提是一定要承擔(dān)起保證食品安全的社會(huì)責(zé)任。食品企業(yè)應(yīng)該提供安全、豐富、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，以保障消費(fèi)者的身心健康，滿足廣大消費(fèi)者的需求，增進(jìn)社會(huì)的福利，這樣才稱得上是對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)。在保證食品安全的前提下進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的過程中，還要尊重消費(fèi)者權(quán)利、維護(hù)消費(fèi)者利益，接受廣泛的社會(huì)禁毒，即新聞、媒體等的輿論監(jiān)督和其他組織、個(gè)人的監(jiān)督等。從反面來說，如果食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者出現(xiàn)違法行為，違反了保證食品安全的社會(huì)責(zé)任，危害到公眾的身體健康和生命安全，就理應(yīng)受到法律制裁，并對(duì)受害者承擔(dān)起損害賠償?shù)认鄳?yīng)的法律責(zé)任。

食品安全法實(shí)施細(xì)則(食品安全法實(shí)施細(xì)則廢止)

食品安全法實(shí)施條例 已出征求意見草案 詳情如下; 　　中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例（草案） 　　第一章 總 則 　　第一條 為了實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下稱食品安全法），制定本條例。 　　第二條 縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障；建立健全食品安全監(jiān)督管理部門的協(xié)調(diào)配合機(jī)制，整合、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息和食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等技術(shù)資源的共享。 　　第三條 國(guó)務(wù)院工業(yè)和信息化、商務(wù)等部門制定食品行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，推進(jìn)......

2021進(jìn)出口食品安全管理辦法全文

　　第一章 總則 　　第一條 為了保障進(jìn)出口食品安全，保護(hù)人類、動(dòng)植物生命和健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》)及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)海關(guān)法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫法》及其實(shí)施細(xì)則、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律、行政法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。 　　第二條 從事下列活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法......

中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例

中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第721號(hào)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》已經(jīng)2019年3月26日國(guó)務(wù)院第42次常務(wù)會(huì)議修訂通過，現(xiàn)將修訂后的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》公布，自2019年12月1日起施行。總　理　　李克強(qiáng) 2019年10月11日中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例（2009年7月20日中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第557號(hào)公布 根據(jù)2016年2月6日《國(guó)務(wù)院關(guān)于修改部分行政法規(guī)的決定》 修訂　2019年3月26日國(guó)務(wù)院第42次常務(wù)會(huì)議修訂通過）第一章　總　　則第一條　根據(jù)《......