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住宿業衛生規范總則第一條 依據為加強住宿場所衛生管理,規范經營行為,防止傳染病傳播與流行,保障人體健康,依據《中華人民共和國傳染病防治法》,《公共場所衛生管理條例》,《突發公共衛生事件應急條例》,《艾滋病防治條例》,《化妝品衛生監督條例》等法律,法規,制定本規范.第二條 適用范圍本規范適用于中華人民共和國境內一切從事經營服務的住宿場所.第三條 用語含義(一)住宿場所,是指向消費者提供住宿及相關綜合性服務的場所,如賓館,飯店,旅館,旅店,招待所,度假村等.(二)集中空調通風系統,是指為使房間或封閉空間空氣溫度,濕度,潔凈度和氣流速度等參數達到設定要求而對空氣進行集中處理,輸送,分配的所有設備,管道及附件,儀器儀表的總和.(三)儲藏間,是指用于存放客用棉織品,一次性用品等物品的房間.(四)工作車,是指用于轉送及暫存客用棉織品,一次性用品及清潔工具等物品的車輛.(五)公共用品用具,是指供給顧客使用的各種用品,用具,設備和設施總稱,包括床上用品,盥洗物品,飲具,清潔工具,拖鞋等.(六)健康危害事故,是指住宿場所內發生的因空氣質量,水質不符合衛生標準,用品用具或設施受到污染導致的群體性健康損害事故.第二章 場所衛生要求第四條 選址,設計及竣工驗收(一)住宿場所建設宜選擇在環境安靜,具備給排水條件和電力供應,且不受粉塵,有害氣體,放射性物質和其他擴散性污染源影響的區域,并應同時符合規劃,環保和消防的有關要求.(二)新建,改建,擴建住宿場所在可行性論證階段或設計階段和竣工驗收前應當委托具有資質的衛生技術服務機構進行衛生學評價.第五條 場所設置與布局(一)住宿場所主樓與輔助建筑物應有一定間距,煙塵應高空排放,場所25米范圍內不得有有毒有害氣體排放或噪聲等污染源.(二)住宿場所應當設置與接待能力相適應的消毒間,儲藏間,并設有員工工作間,更衣和清潔間等專間.客房不帶衛生間的場所,應設置公共衛生間,公共浴室,公用盥洗室等.(三)住宿場所的吸煙區(室)不得位于行人必經的通道上,室內空氣應當符合國家衛生標準和衛生要求.(四)住宿場所的公共衛生間應當遠離食品加工間.(五)住宿場所內應放置安全套或者設置安全套發售設施,應當提供性病,艾滋病等疾病防治宣傳資料.第六條 客房(一)客房凈高不低于2.4米,內部結構合理,日照,采光,通風,隔聲良好.(二)客房內部裝飾材料應符合國家有關標準,不得對人體有潛在危害.(三)客房床位占室內面積每床不低于4平方米.(四)含有衛生間的住宿客房應設有浴盆或淋浴,抽水馬桶,洗臉盆及排風裝置;無衛生間的客房,每個床位應配備有明顯標記的臉盆和腳盆.(五)客房內環境應干凈,整潔,擺放的物品無灰塵,無污漬;客房空調過濾網清潔,無積塵.第七條 清洗消毒專間(一)住宿場所宜設立一定數量的獨立清洗消毒間,清洗消毒間面積應能滿足飲具,用具等清洗消毒保潔的需要.(二)清洗消毒間地面與墻面應使用防水,防霉,可洗刷的材料,墻裙高度不得低于1.5米,地面坡度不小于2%,并設有機械通風裝置.(三)飲具宜用熱力法消毒.采用化學法消毒飲具的住宿場所,消毒間內至少應設有3個飲具專用清洗消毒池,并有相應的消毒劑配比容器.應配備已消毒飲具(茶杯,口杯,酒杯等)專用存放保潔設施,其結構應密閉并易于清潔.(四)配有拖鞋,臉盆,腳盆的住宿場所,消毒間內應有拖鞋,臉盆,腳盆專用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋,臉盆,腳盆等)存放專區.(五)各類水池應使用不銹鋼或陶瓷等防滲水,不易積垢,易于清洗的材料制成,并設置標識明示用途.第八條 儲藏間住宿場所宜設立一定數量儲藏間.儲藏間內應設置數量足夠的物品存放柜或貨架,并應有良好的通風設施及防鼠,防潮,防蟲,防蟑螂等預防控制病媒生物設施.第九條 工作車(一)住宿場所宜配備工作車,其數量應能滿足工作需要.(二)工作車應有足夠空間分別存放客用棉織品,一次性用品及清潔工具并有明顯的標識.(三)工作車所帶垃圾袋應與潔凈棉織品,一次性用品及潔凈工具分開,清潔浴盆,臉盆,抽水馬桶的工具應分開存放,標志明顯.第十條 公共浴室公共浴室應分設男,女區域,按照設計接待人數,盥洗室每8~15人設1只淋浴噴頭,淋浴室每10~25人設1只噴頭.第十一條 公共衛生間(一)公共衛生間應男,女分設,便池應采用水沖式,地面,墻壁,便池等應采用易沖洗,防滲水材料制成.衛生間地面應略低于客房,地面坡度不小于2%,并設置防臭型地漏.衛生間排污管道應與經營場所排水管道分設,設有有效的防臭水封.(二)公共衛生間應設有獨立的機械排風裝置,有適當照明,與外界相通的門窗安裝嚴密,紗門及紗窗易于清潔,外門能自動關閉.衛生間內應設置洗手設施,位置宜在出入口附近.(三)男衛生間應按每15~35人設大小便器各1個,女衛生間應按每10~25人設便器1個.便池宜為蹲式,配置坐式便器宜提供一次性衛生座墊.第十二條 洗衣房(一)住宿場所宜設專用洗衣房或采用社會化洗滌服務.洗衣房應分設工作人員出入口,待洗棉織品入口。
衛生法律法規主要包括:
1.
有關醫護人員的法律法規:如執業醫師法、護士條例等。
2.
有關醫療管理方面的法律法規:如藥品管理法、中醫藥條例等。
3.
有關精神衛生方面的法律法規:如精神衛生法等。
4.
有關醫療和疾病控制的法律法規:如傳染病防治法、艾滋病防治條例等。
5.
有關醫療糾紛處理的法律法規:如醫療事故處理條例、侵權責任法等。
涉及賓館飯店的法律法規有《公共場所衛生管理條例》、《住宿業衛生規范》及《食品衛生法》等。但這些法律需要具體的賓館經營者去落實,而具體的執行者都是些素質不高的服務人員。如果這些服務人員衛生意識不強,別人睡過的被單不及時更換,或者毛巾、浴巾、馬桶、杯子等用具用品不經洗滌消毒等,那么這些物品中都可能帶有病毒、細菌、寄生蟲等,如果正好碰上所帶的病毒、細菌、寄生蟲傳染性強,而你的抵抗力正好比較弱的情況下,那么你就可能染上疾病,特別是皮膚病。
在此特別提醒:一是住店最好選正規的星級酒店,各方面的管理控制應當相對讓人放心;二是進房間后檢查各種用品是否經過更換、清洗,若發現有問題及時找服務員;三是特別提醒你用酒店的刷牙杯子時千萬注意,最好用開水燙燙再用,因為我發現有的服務員用刷馬桶的刷子刷杯子。
最低0.27元開通文庫會員,查看完整內容> 原發布者:hlelc_zhangnan 賓館衛生管理制度1、從業人員健康檢查、衛生知識培訓及個人衛生制度一、從業人員健康管理 (一)住宿場所新參加工作的從業人員上崗前須取得“健康合格證”。
直接為顧客服務的從業人員應每年進行健康檢查,取得“健康合格證”后方可繼續從事直接為顧客服務的工作。“健康合格證”不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。
(二)從業人員患有痢疾傷寒病毒性肝炎活動性肺結核化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙公共衛生的疾病,治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。可疑傳染病患者須隨時進行健康檢查,明確診斷。
二、衛生知識培訓管理 (一)從業人員應當完成規定學時的衛生知識培訓,掌握有關衛生法律法規、基本衛生知識和衛生操作技能等。 (二)從業人員衛生知識培訓每兩年進行一次。
(三)從業人員取得衛生知識培訓合格證明后方可上崗。 三、個人衛生管理 (一)從業人員應保持良好的個人衛生,進行衛生操作時應穿戴清潔的工作服,不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
(二)從業人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗,保持清潔。
2、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度 (一)清洗消毒間應有明顯標志,環境整潔,通風換氣良好,無積水積物,無雜物存放。 (二)供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。
禁止重復使用一次性用品用具。 (三)清洗消毒應按規程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒劑應在有效期內,消毒設備(消毒柜)應運轉正常。
應當認定為租賃關系。學生支付租金,學校提供房屋供學生居住。
行政主體必須是根據法律法規執行行政職能的機構。學校在將房屋提供學生居住的行為中,不執行行政職能,應認為是與學生平等的私主體。學校向學生提供的學生手冊中關于宿舍的規定可以認為是租賃合同的一部分或者補充,學生繳納住宿費,即認為接受此部分條款,亦應遵守。
《憲法》是規范公主體與私主體之間關系的法律。在學校依管理規定檢查學生宿舍的行為中,是私主體之間的關系。因此不適用《憲法》。當然,學生宿舍作為學生的居住場所,且是在校期間的固定居所,應認為是住宅,享有法律對住宅的相關保護。但是,如果學校對宿舍管理早有規定,按照此前所說,屬于租賃合同的一部分,學校可依此種條款對宿舍進行檢查。
一、許可經營項目是指企業在申請登記前依據法律、行政法規、國務院決定應當報經有關部門批準的項目。 二、一般經營項目是指國家對經營特種項目的企業,需要其提供特種行業許可證才能辦理工商注冊。 如:食品餐飲行業必須有衛生局的衛生許可證、道路運輸企業...
(飲食:飯菜[不含外送]、干點、濕點、飲料、酒) 上海市食品藥品監督管理局浦東分局(以下稱本行政機關)就餐飲業(不包括賓館、含熟食的餐飲業)食品衛生許可告知如下: 一、法律依據: 1、《中華人民共和國食品衛生法》 2、《餐飲業食品衛生管理...
一、許可經營項目是指企業在申請登記前依據法律、行政法規、國務院決定應當報經有關部門批準的項目。 二、一般經營項目是指國家對經營特種項目的企業,需要其提供特種行業許可證才能辦理工商注冊。 如:食品餐飲行業必須有衛生局的衛生許可證、道路運輸企業...
1.對公共場所進行衛生監督依據什么法規 對公共場所進行衛生監督依據是《公共場所衛生管理條例》,具體監督條款如下: 第十條 各級衛生防疫機構,負責管轄范圍內的公共場所衛生監督工作。 民航、鐵路、交通、廠(場)礦衛生防疫機構對管轄范圍內的公共場...
一、自覺遵守賓館管理制度,要講文明,講禮貌,講道德,講紀律。要積極進取,愛崗敬業,善于學習,掌握技能。 二、要著裝上崗,掛牌服務,要儀表端妝,舉止大方,規范用語,文明服務,禮貌待客,主動熱情。 三、客房服務員,每天要按程序,按規定和要求清理...
信用卡逾期兩年了出門能住賓館嗎?這是一個很多人都會關注的問題,特別是那些信用卡欠債的人。信用卡逾期可能會導致各種麻煩,比如高額的利息、罰款和信用記錄受損。因此,很多人會選擇出門旅行或入住賓館,以避免進一步的問題。那么,這種做法是安全的嗎? ...
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賓館承包經營合同甲方:___________________________乙方:___________________________第一章總則第一條為加強_________賓館經營管理工作,不斷提高經濟效益和社會效益。根據國家有關法律、...