小偷被狗咬死狗主人是否應該擔責

要看具體情況。你能夠證明被咬死的人是主觀故意或者重大過失造成的，可以不承擔或者減輕責任，如果是小偷已經離開你的住宅區，你故意放狗咬死的，你要承擔侵權責任。

相關法律規定請參考《中華人民共和國侵權責任法》第十章飼養動物損害責任相關條款如下：

第七十八條飼養的動物造成他人損害的，動物飼養人或者管理人應當承擔侵權責任，但能夠證明損害是因被侵權人故意或者重大過失造成的，可以不承擔或者減輕責任。

第七十九條違反管理規定，未對動物采取安全措施造成他人損害的，動物飼養人或者管理人應當承擔侵權責任。

第八十條禁止飼養的烈性犬等危險動物造成他人損害的，動物飼養人或者管理人應當承擔侵權責任。

第八十一條動物園的動物造成他人損害的，動物園應當承擔侵權責任，但能夠證明盡到管理職責的，不承擔責任。

第八十二條遺棄、逃逸的動物在遺棄、逃逸期間造成他人損害的，由原動物飼養人或者管理人承擔侵權責任。

第八十三條因第三人的過錯致使動物造成他人損害的，被侵權人可以向動物飼養人或者管理人請求賠償，也可以向第三人請求賠償。動物飼養人或者管理人賠償后，有權向第三人追償。

第八十四條飼養動物應當遵守法律，尊重社會公德，不得妨害他人生活。