星巴克咖啡致癌風波

離開劑量談毒性都是耍流氓

　　丙烯酰胺致癌嗎?的確有嫌疑，但就是沒證據(jù)。

　　動物實驗表明，丙烯酰胺具有潛在的神經(jīng)毒性、遺傳毒性和致癌性。不過，目前人類的研究尚未確認攝入量與癌癥風險之間的關聯(lián)。

　　事實上，只要食物原材料富含碳水化合物和蛋白質，經(jīng)過高溫大于120℃油炸、高溫燒烤，發(fā)生美拉德反應后就會產(chǎn)生論丙烯酰胺。不光在咖啡烘培的過程中會產(chǎn)生這種物質，炸薯片，油條，餅干、曲奇中均“藏”有丙烯酰胺。那你是不是要戒很多東西呢?

　　最重要的是，有研究表明，一杯咖啡大約有3.3微克丙烯酰胺，而每天喝10公斤咖啡才致癌。請注意一杯咖啡丙烯酰胺含量是用微克/每公斤計算的。所以，每天喝一兩杯咖啡的你，還在擔心啥?總之一句話：“離開劑量談毒性都是耍流氓!”

　　要告謠言傳播者，一告一個準

　　可能很多人上一秒還在做著“星巴克要倒閉了”的春秋大夢，下一秒就被“扇了耳光”。

　　作為成立于1971年，全球最大的咖啡連鎖店，星巴克在全球范圍內已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。

　　自從1998年進入中國臺灣，開出第一家店。入華已經(jīng)20年之久的它，在中國130多個城市開設了超過3000家門店。目前可以檢索到，星巴克公司在中國申注1394件商標之多。

　　對于這樣一個產(chǎn)品輻射全球的品牌來說，品牌美譽度至關重要。眾所周知的知名度僅是美譽度的基礎，品牌美譽度才能真正反映了品牌在消費者心目中的價值水平。

　　如果產(chǎn)品認知度高，美譽度低，往往容易給人一種臭名遠揚的感覺。所以，很多大牌公司為了維護品牌及商譽，會不惜不惜人力物力財力，和一個個“出言不遜”的微信公眾號“較真”打官司。

　　小編認為，星巴克完全可以把蹭熱度，炒作星巴克刻意向公眾隱瞞含有致癌物質丙烯酰胺的公眾號全都告?zhèn)€遍。有膽為了流量蓄意綁架星巴克品牌，法庭見的時候就別慫!