來源丨山西農業大學法律愛好者協會張棟凱

人生百態千秋味，酸甜苦辣占一半。我們見人打招呼，總會習慣性的問句：你吃了么？吃，是人們日常生活中必不可少的補充身體能量的行為，千年的飲食傳承更是一種文化的塑造。而今的人們在吃東西之時，更加注重飲食健康，在購物之前總會習慣性地看下保質期和生產日期，但恰恰是這看似毫無問題的保質期和生產日期中，卻有著不少彎彎繞。

有這樣一個笑話，進貨的問生產商，你這罐頭上咋沒有生產日期呢？不曾想生產商這樣說：“你想要啥時候的，我現在給你打上去。”看似可笑，卻也折射出了一些現實問題。君不見，同是黃河之水天上來，一段是從山西來，一段是從西藏來，看似都是黃河水，可其“生產日期”不一樣。同樣的道理，不知何時生產的食品，假設A產于6月，B產品產于12月，產出半年之差，同樣打上了12月生產的字碼，一般的消費者何從辨別？在錯誤的生產日期指引下，有的產品變質后消費者仍不自知。其商業手段不僅是不道德的，更是對于消費者身體健康的不負責，亦是對于法律尊嚴的挑釁。

以下為相關法律法規：

1、《產品質量法》第二十七條規定產品或其包裝上的標識必須真實，限期使用的產品，應當在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期。第五十四條的規定，責令停止生產、銷售，并處違法生產、銷售產品貨值金額30%以下的罰款，有違法所得的，并處沒收違法所得。

2、《食品安全法》第四十二條規定預包裝食品的包裝上應該有標簽，標簽應當標注生產日期。第八十六條第二項的規定，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證，給予行政處罰。

3、《食品標識管理規定》第十九條第一項之規定，禁止偽造或者虛假標注生產日期或保質期。第三十二條的規定，責令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款的行政處罰。

有人戲稱，中國人的胃是鐵打的，什么都能吃得下，吃什么都不怕。在此戲劇性的評論中我們不難看出，在中國，食品安全問題一直都很嚴重，只通過法律手段，實在難以根治此頑疾，那么公民道德法律意識的雙重培養工作，理應加快進行。