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一、超市違法賣酒如何處罰
超市違法賣酒的，如果是無證經營的，可以給予相應行政處罰，如責令停止銷售行為、沒收經營的酒、罰款等。
《無證無照經營查處辦法》第十一條
縣級以上人民政府工商行政管理部門對涉嫌無照經營進行查處，可以行使下列職權：
(一)責令停止相關經營活動;
(二)向與涉嫌無照經營有關的單位和個人調查了解有關情況;
(三)進入涉嫌從事無照經營的場所實施現場檢查;
(四)查閱、復制與涉嫌無照經營有關的合同、票據、賬簿以及其他有關資料。
對涉嫌從事無照經營的場所，可以予以查封;對涉嫌用于無照經營的工具、設備、原材料、產品(商品)等物品，可以予以查封、扣押。
對涉嫌無證經營進行查處，依照相關法律、法規的規定采取措施。
《無證無照經營查處辦法》第十二條
從事無證經營的，由查處部門依照相關法律、法規的規定予以處罰。
二、如何認定非法經營行為
1、未經許可經營法律、行政法規規定的專營、專賣物品或者其他限制買賣的物品的行為。所謂專營、專賣物品或者其他限制買賣物品，是指國家為了保證國民經濟或其他限制民間自由買賣的社會秩序的穩定而由國家專營部門專營、專賣的或其他限制民間自由買賣的物資。主要包括：國家限制或禁止自由買賣的物資，金銀及其物品，軍工產品，火藥產品，天然金剛石，麻醉藥品，卷煙等。但非法經營罪不包括刑法已列為特定犯罪對象的物資，例如槍支、彈藥、鴉片等。
2、買賣進出口許可證、進出口原產地證明以及其他法律、行政法規規定的許可或者批準文件的行為。所謂進出口許可證，是指國家為加強對進出口商品的管理，對于依法須憑許可證進出口的貨物，按照國家的審批權限經主管部門審查批準后由外貿主管部門向進口人或出口人頒發的許可證明。所謂進出口原產地證明，是指對于進出口商品的原產地、來源處或出處加以確認的證明。以上文件均不得自由買賣的，因此，凡以此為標的進行買賣的行為均為非法行為。
3、其他嚴重擾亂市場秩序的非法經營行為。即除前兩項行為及本節內其他擾亂市場秩序的非法經營行為外的所有嚴重擾亂市場秩序的非法經營行為。如，壟斷貨源、哄抬物價、非法傳銷等。
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